Food Operations Technologist

Zen Career · 📍 Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, Badung · Diposting 2026-10-03

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 43.200.000 - Rp 57.600.000 per bulan

Bergabunglah dengan Zen Career sebagai Food Operations Technologist dan jadilah bagian dari tim dinamis di mana inovasi bertemu dengan peluang. Di peran ini, Anda akan memainkan peran kunci dalam memastikan efisiensi, keselamatan, dan kualitas proses produksi makanan. Berbasis di Canggu, Bali, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman kuliner terbaik bagi para tamu kami.

Setiap hari, Anda akan bekerja dengan berbagai sistem manajemen operasional makanan, termasuk butchery, bakery, dan kitchen. Anda akan bertanggung jawab untuk mengoptimalkan proses produksi, memastikan standar keselamatan makanan terpenuhi, dan terus mengembangkan kualitas produk kami. Dengan pengalaman di industri makanan dan kemampuan menggunakan sistem manajemen operasional seperti SAP, Anda akan menjadi aset berharga bagi tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengoptimalkan proses produksi makanan dengan menggunakan sistem manajemen operasional seperti SAP.
Memastikan standar keselamatan makanan dan praktik higienis terpenuhi.
Melakukan inspeksi rutin pada peralatan dan fasilitas produksi.
Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur standar operasional untuk memastikan efisiensi dan kualitas.
Melakukan pelatihan dan pengawasan terhadap tim produksi.
Mengumpulkan dan menganalisis data produksi untuk meningkatkan kinerja operasional.
Bekerja sama dengan tim pemasaran dan penjualan untuk memastikan ketersediaan produk.
Memastikan kompatibilitas produk dengan regulasi lokal dan internasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

S1 atau D4 di bidang Teknologi Pangan, Teknik Mesin, atau bidang terkait.
Minimal 5 tahun pengalaman di industri makanan atau manufaktur.
Pengalaman menggunakan sistem manajemen operasional seperti SAP.
Sertifikasi dalam HACCP, ISO 22000, atau sertifikasi keselamatan makanan lainnya.
Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.
Pengalaman dalam manajemen tim dan pelatihan staf.
Pengalaman dalam industri hotel atau restoran adalah plus.
Kemampuan analisis data dan pemecahan masalah yang baik.