Sous Chef
PT Konstruksi Terang Mandiri · 📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-19
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Konstruksi Terang Mandiri, sebuah perusahaan konstruksi terkemuka di Jakarta Selatan, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah langkah penting dalam perjalanan menuju menjadi seorang kepala dapur yang handal. Anda akan bekerja di sebuah proyek besar di wilayah Jakarta Selatan, di mana setiap hidangan harus sempurna.
Sebagai Sous Chef, Anda akan menjadi jantung dari operasi dapur kami. Anda akan memimpin tim kecil, memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas tinggi. Anda juga akan membantu dalam mengelola persediaan dan memastikan bahwa semua hidangan sesuai dengan kebutuhan proyek.
Ini adalah kesempatan untuk menunjukkan keterampilan memasak dan kepemimpinan Anda dalam lingkungan yang menantang dan dinamis. Jika Anda siap untuk menghadapi tantangan dan ingin berkembang bersama perusahaan yang berkembang, kami menunggu lamaran Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Memimpin tim kecil dan memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu.Memantau kualitas hidangan dan memastikan standar tinggi dipenuhi.Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu cukup.Membuat rencana menu harian dan mingguan berdasarkan kebutuhan proyek.Melatih dan mengembangkan keterampilan tim Anda.Berkomunikasi dengan manajer proyek untuk memastikan kebutuhan hidangan dipenuhi.Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar.Mengikuti dan mematuhi semua prosedur keamanan dan kebersihan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri konstruksi atau katering.Pendidikan setara dengan jurusan kuliner atau keterampilan memasak yang relevan.Pengetahuan tentang manajemen tim dan kepemimpinan.Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan berinteraksi dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang menantang dan dinamis.Kemampuan untuk mematuhi standar keamanan dan kebersihan makanan.Berpengalaman dalam membuat hidangan untuk jumlah besar orang.Memiliki sertifikasi keamanan makanan adalah plus.🛠️ Keahlian
memasakmanajemen timkepemimpinankomunikasikebersihan makanan
Lowongan Terkait